A hónap bejegyzései: augusztus 2011
Így készül a vetőmag
A kapálásnak, ültetésnek vége, de ez nem azt jelenti, hogy nincs dolga a kertésznek. Ez a lazázós időszak kiválóan alkalmas arra, hogy acélos tekintetünket a jövőre szegezzük és gondoskodjunk a jövő évi vetőmagokról.
Zöldség dömping
Olyan az én kertem mint a későn érő gyerek. Nehézkesnek tűnik, lassan indul be, de aztán határ a csillagos ég!
A menta
Váratlan fordulattal mégis huzamosabb időre nyár lett, így mindenképpen érdemes még használatba venni a mentát. A mentának számtalan fajtája létezik, két dolog azonban közös bennük: frissítő hatásúak és majdnem bármilyen talajon megélnek.
Cukkini: a nyers valóság
A cukkinik még mindig szépen nőnek, a magam farigcsálta receptek helyett azonban most egy profi darab jön, természetesen Bogitól.A cukkini nem a legizgalmasabb zöldségünk, de pont semleges íze miatt nagyon sokféleképpen tálalható a megszokott és magyar konyhára jellemző bundázáson túl.
Nem szereti a gyerek a zöldséget
Vannak gyerekek, akik nem szeretik a zöldségeket. Vagy nem annyira. Evolúciós oka biztos nincs, mert őseink hamarabb ettek meg bármiféle zöldet-gyökeret minthogy chipsért nyúltak volna, de ez a tényen mit sem változtat. Ahogy azon sem, hogy zöldség-gyümölcs már pedig kell … Folytatódik….
Fűszerek télre
Lassan itt az ősz, jön a szüret és a tartósítás időszaka. Több mindennek a tárolását sorba fogom venni az elkövetkezendő hetekben, a sort a fűszerek nyitják.
Nem szeretem a cukkinit
Mint már írtam, nem szeretem a cukkinit. Végül mégis lett, mert vettem magot (ki tudja miért?), amit következetesen elfelejtettem elvetni. Nyilván tudat alatt így harcoltam a cukkini ellen, sokáig sikerrel, esélyt sem adva a termésnek. De aztán földbe került a … Folytatódik….
Az articsóka
Az articsóka a kert talán legkülönlegesebb növénye, amit abszolút kísérleti jelleggel ültettem. És nem hiába.
Az első paprika
Nem is reméltem volna, de leszedtem az első paprikákat.
Barcelonai anzix
Ha Barcelona és építészet, akkor mindenkinek Gaudí ugrik be, pedig azért mások is építettek abban a városba, de speciel a Güell Park ismét egy olyan látványosság, ami Antoni Gaudí nevéhez fűződik. A poszt aktualitását egyébként az adja, hogy egy kedves … Folytatódik….
